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基本信息

产品名称:磷酸二氢钙

分子式： CaH4O8P2

中文别名：磷酸二氢钙(2:1);磷酸二氢钙,一水;磷酸一钙,酸性磷酸钙;磷酸二氢钙 一水合物;磷酸二氢钙一水(85%~95%,BR);焦磷酸二氢钙

CAS:7758-23-8

分子量:234.05

EINECS号：231-837-1

结构式
：

简述

磷酸二氢钙，又称为磷酸一钙
，化学式为Ca(H2PO4)2·H2O。白色单斜结晶粉末、无臭无味，溶于稀盐酸

、硝酸、醋酸，微溶于水，不溶于乙醇
。相对密度2.32。空气中稳定。75℃开始失水生成无水磷酸氢钙。在30℃时
，100ml水中可溶磷酸二氢钙1.8g
。水溶液显酸性，加热水溶液则水解为正磷酸氢钙
。在109℃时失去结晶水，203℃时则分解成偏磷酸钙
。

用途

磷酸二氢钙在食品工业中用作缓冲剂；疏松剂；面用改良剂营养增补剂，酵母食料

，乳化剂，固化剂，抗氧化增效剂
，稳定剂。如作面粉、蛋糕、糕点

、焙制品质改良剂，摩擦计
。分析试剂。焙粉和面粉的酸化剂。食品和饲料添加剂。塑料稳定剂
。磷酸二氢钙用于肥料，玻璃制造，塑料稳定剂，牲畜辅助饲料，饲料中添加量一般在1%～2%左右。

贮存条件

库房通风低温干燥

包装

1. 塑编袋，铝箔袋，纸板桶
；

2. 根据客户需求
，进行其它形式的包装

化学性质 

无色三斜晶系结晶或白色结晶性粉末
。 易溶于盐酸、硝酸
，微溶于冷水，几乎不溶于乙醇。